سبب وفاة الطاهي الفرنسي جويل روبوشون الذي يعتبر أبداع العصر في المطبخ الفرنسي، والذي خدم المطبخ الفرنسي من خلال إخراج الطعام بأسلوب مبتكر، فقد تم تلقيبه بطباخ القرن، وحصل علي العديد من الجوائز الفخرية خلال مسرته المعطاءة علي الدوام، فكل من أستطاع إن يتذوق الطعام من بين يدي الطباخ الفرنسي العالم فقد دخل التاريخ بالفعل.
فمن خلال تتبع الحالة الصحية في الآونة الأخيرة نجد بأنه توارى عن الأنظار بعض الشيء، بسبب سوء الحالة الصحية التي وصل لها، بعد الفحوصات التي أجراها، والتي أوضحت أن الطاهي الفرنسي جويل مصاب بالسرطان في البنكرياس، والذي تلقي علي أثراها العلاج علي الفور، لكن الكبر في السن كان العامل السلبي في الأمر، فلم يتمكن الجسد المنهك من تحمل المزيد من جلسات العلاج موعدا الحياة عن عمر يناهز الثالث والسبيعين.